Un hogshead est un grand tonneau de liquide. Plus précisément, il fait référence à un volume spécifié, mesuré en mesures usuelles impériales ou américaines, principalement appliqué aux boissons alcoolisées, telles que le vin, la bière ou le cidre.
Pourquoi s'appelle-t-il un hogshead ?
Le nom hogshead à l'origine dérive d'un terme anglais du 15ème siècle 'hogges hede', qui faisait référence à une unité de mesure équivalente à 63 gallons (considérablement plus grand qu'un hogshead moderne qui est officiellement de 54 gallons impériaux). Une mesure standard de l'industrie brassicole britannique et une taille de baril.
Qu'est-ce qu'un hogshead et à quoi servait-il ?
Le hogshead n'était pas employé uniquement pour le tabac; il s'agit traditionnellement d'une mesure égale à 54 à 130 gallons et a été utilisé pour contenir de l'alcool, de la bière, de la farine, du sucre, de la mélasse et d'autres produits. La plupart des sources s'accordent à dire que le mot hogshead date de la période de l'anglais moyen tardif (1350-1469).
Qu'est-ce qu'un hogshead dans l'histoire ?
Un hogshead est un gros tonneau utilisé principalement pour stocker et/ou transporter du tabac en feuilles bien emballé ou "précieux". Au milieu des années 1700, la tradition, la commodité et les lois visant à décourager la contrebande exigeaient finalement que le tabac soit expédié dans une barrique plutôt qu'en vrac.
Combien coûte une tête de cochon ?
Au Royaume-Uni et dans ses colonies, avec l'adoption du système impérial en 1824, la ale ou beer hogshead a été redéfinie pour être 54 imperialgallons. Le hogshead de bière ou de bière fait donc exactement 245,48886 litres ou environ 8,669 pieds cubes.
