Le chou frisé, le brocoli et le chou sont des légumes crucifères qui contiennent du raffinose, un sucre qui reste non digéré jusqu'à ce que les bactéries de votre intestin le fermentent, ce qui produit du gaz et, à son tour, vous fait gonfler.
La salade de chou est-elle difficile à digérer ?
Le chou et ses cousins
Les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou, contiennent les mêmes sucres qui rendent les haricots gazeux. Leur riche en fibres peut également les rendre difficiles à digérer. Ce sera plus facile pour votre estomac si vous les faites cuire au lieu de les manger crus.
Le chou peut-il vous donner des gaz ?
Certains légumes comme les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou, les asperges et le chou-fleur sont connus pour provoquer un excès de gaz. Comme les haricots, ces légumes contiennent également le sucre complexe, le raffinose. Cependant, ce sont des aliments très sains, vous voudrez peut-être en parler avec votre médecin avant de les éliminer de votre alimentation.
Comment éviter les gaz après avoir mangé du chou ?
A: Le chou contient des composés sulfureux, ainsi qu'un sucre appelé raffinose qui, lorsqu'il est digéré, peut provoquer des gaz et des ballonnements. Pour minimiser les gaz et les ballonnements, manger de plus petites quantités à la fois et boire de l'eau tout au long de la journée pour faciliter la digestion.
Pourquoi le chou fait-il péter ?
Le chou, le brocoli, le chou-fleur, les choux, le chou frisé et d'autres légumes à feuilles vertes sont très riches en fibres et tout cela peut être un peu trop difficile à digérer pour votre corps. Mais les bactéries dans ton intestin adorentl'utiliser pour l'énergie, et cela se traduit par du gaz.
