Des plaques d'athérosclérose similaires à celles des humains peuvent être produites chez les herbivores non humains en les nourrissant de grandes quantités de cholestérol et/ou de graisses saturées. Il n'est pas possible de produire expérimentalement des plaques d'athérosclérose chez les carnivores. Le cholestérol se trouve dans les plaques d'athérosclérose.
Les végétaliens attrapent-ils l'athérosclérose ?
Les personnes qui suivent un mode de vie végétalien - les végétariens stricts qui essaient de ne manger ni viande ni produits d'origine animale d'aucune sorte - peuvent augmenter leur risque de développer des caillots sanguins et de l'athérosclérose ou durcissement des artères », qui sont des conditions pouvant entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Quels aliments causent l'athérosclérose ?
Graisses saturées
- Lait entier et crème.
- Beurre.
- Fromage riche en matières grasses.
- Les morceaux de viande riches en matières grasses, comme ceux qui ont l'air "marbrés" de graisse.
- Viandes transformées, y compris saucisses, hot-dogs, salami et bologne.
- Crème glacée.
La viande cause-t-elle l'athérosclérose ?
L'athérosclérose associée à un apport alimentaire élevé en viande, lipides et glucides reste la principale cause de mortalité aux États-Unis. Cette condition résulte de dommages progressifs aux cellules endothéliales tapissant le système vasculaire, y compris le cœur, entraînant un dysfonctionnement endothélial.
Est-ce que les artères des autres animaux se bouchent ?
Chez les humains, c'est généralement le résultat d'une maladie du sangvaisseaux ou artères, ou obstruction des artères. La plupart des animaux domestiques comme les chiens et les chats ne développent pas ce type de maladie, ce qui rend les crises cardiaques très rares chez ces animaux. Les chiens et les chats souffrent cependant d'autres types de maladies cardiaques.
