Bak Kut Teh dans le dialecte Hokkien ou Fujian se traduit littéralement par Pork Rib Tea. Cette riche soupe aux herbes contient du dong gui (Angelica Sinensis), connu pour ses propriétés réchauffantes. Pour cette raison, il est généralement consommé comme un souper ou un repas de fin de soirée en Malaisie et à Singapour.
Quelle est la particularité du bak kut teh ?
Bak kut teh est le nourriture réconfortante ultime à Singapour, avec un bouillon copieux arborant des coupes de viande épaisses, particulièrement réconfortant par temps de pluie. Ce plat se traduit littéralement par "thé aux os de porc", mais vous ne trouverez pas de thé dans cette soupe au porc. … Il y a tellement de versions différentes du plat à explorer aussi.
Pourquoi s'appelle-t-il bak kut teh ?
Se référant à l'ingrédient principal du plat, bak kut teh (Hokkien) et rou gu cha (mandarin) se traduisent littéralement par "thé d'os de viande". … Origine. Bak kut teh est proviendrait de la province chinoise du Fujian.
Comment est né le bak kut ?
L'origine du bak kut teh n'est pas claire, mais on pense qu'il a été apporté du Fujian, en Chine et qu'il dérive du plat du Fujian connu sous le nom de niu pai. … Le plat était populaire parmi les premiers immigrants chinois, dont beaucoup venaient également du Fujian.
Le bak kut est-il bon pour la santé ?
Le bak kut teh est généralement consommé avec du riz et le bak kut teh est généralement un célèbre repas du matin. … Manger de l'ail peut contrôler l'hypertension artérielle, l'hypercholestérolémie et même le cancer. DansEn d'autres termes, il peut prévenir un large éventail de maladies.
