Les termes " acide folique" et "folate" sont souvent utilisés de manière interchangeable . Cependant, le folate est un terme général utilisé pour décrire les nombreuses formes différentes de vitamine B9: acide folique, dihydrofolate (DHF), tétrahydrofolate (THF), 5, 10-méthylènetétrahydrofolate (5, 10-MTHF) et 5-méthyltétrahydrofolate (5 -MTHF) 1.
Vaut-il mieux prendre du folate ou de l'acide folique ?
Un excès d'acide folique non métabolisé peut causer plusieurs problèmes de santé. Ainsi, le folate alimentaire est une option plus sûre que l'acide folique. Néanmoins, si votre médecin vous a prescrit votre acide folique pour certaines conditions de santé, vous pouvez le consommer en toute sécurité car votre corps a un besoin accru, qui peut ne pas être satisfait par le folate alimentaire seul.
Est-il acceptable de prendre du folate au lieu de l'acide folique ?
Les sources alimentaires les plus saines de vitamine B9 sont les aliments entiers, comme les légumes verts feuillus. Si vous devez prendre des suppléments, folate de méthyle est une bonne alternative à l'acide folique.
Quelle est la différence entre l'acide folique et le folate ?
Les gens utilisent souvent les deux de manière interchangeable car ce sont les deux formes de vitamine B9 mais en fait il y a une différence importante. L'acide folique est la version synthétisée couramment utilisée dans les aliments transformés et les suppléments. Le folate peut être trouvé dans les aliments entiers tels que les légumes à feuilles, les œufs et les agrumes.
Avez-vous besoin de folate ou d'acide folique pendant la grossesse ?
L'acide folique est mieux adaptépour l'enrichissement des aliments car de nombreux produits enrichis, comme le pain et les pâtes, sont cuits. Le CDC recommande aux femmes en âge de procréer susceptibles de tomber enceintes de consommer au moins 400 microgrammes (mcg) de folate par jour.
