Les glucides sont la principale source d'énergie du corps. En leur absence, votre corps utilisera les protéines et les graisses comme source d'énergie. Il peut également être difficile d'obtenir suffisamment de fibres, ce qui est important pour la santé à long terme.
Quelle est l'importance des glucides dans notre corps ?
Les glucides sont la principale source d'énergie de votre corps: ils aident à alimenter votre cerveau, vos reins, vos muscles cardiaques et votre système nerveux central. Par exemple, les fibres sont des glucides qui facilitent la digestion, vous aident à vous sentir rassasié et maintiennent le taux de cholestérol sanguin sous contrôle.
Est-il sain de vivre sans glucides ?
Beaucoup de gens croient que votre cerveau ne peut pas fonctionner sans glucides alimentaires. On prétend que les glucides sont le carburant préféré de votre cerveau et qu'il a besoin d'environ 130 grammes de glucides par jour. C'est en partie vrai. Certaines cellules de votre cerveau ne peuvent utiliser aucun autre carburant que les glucides sous forme de glucose.
Que se passe-t-il si vous ne mangez pas assez de glucides ?
Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de glucides, le taux de sucre dans votre sang peut chuter en dessous de la normale (70-99 mg/dL), provoquant une hypoglycémie. Votre corps commence alors à brûler les graisses pour produire de l'énergie, entraînant une cétose. Les symptômes de l'hypoglycémie comprennent: la faim.
Les glucides sont-ils les plus importants ?
De nombreux régimes à la mode donnent une mauvaise réputation aux glucides, ce qui vous amène à croire qu'ils sont à l'origine de la prise de poids indésirable et d'une foule d'autres problèmes. Et pourtant les glucidessont un élément essentiel de toute alimentation saine.
