Les coquillages peuvent contenir des niveaux variables de métaux lourds qui peuvent s'accumuler dans votre corps et causer des problèmes de santé. De plus, les crustacés peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire et des réactions allergiques.
Réactions allergiques
- Vomissements et diarrhée.
- Douleurs et crampes d'estomac.
- Gonflement de la gorge, de la langue ou des lèvres.
- Ruches.
- Essoufflement.
Pourquoi les coquillages sont mauvais pour la santé ?
Parce que les crustacés contiennent du cholestérol, ils ont été considérés comme mauvais pour la santé. Nous savons maintenant que le cholestérol alimentaire n'est qu'un contributeur mineur au taux de cholestérol sanguin: l'apport calorique total et la quantité et le type de graisses, telles que les graisses trans et les graisses saturées, dans l'alimentation sont beaucoup plus importants.
Les chrétiens ne sont-ils pas censés manger des crustacés ?
Ils ne mangent que de la viande d'herbivore aux sabots fendus et des oiseaux sans cravache et sans pattes palmées; ils ne mangent pas non plus de crustacés d'aucune sorte, et ils ne mangent que du poisson avec des écailles. Tout autre animal est considéré comme impur et impropre à la consommation. Tous les légumes, fruits et noix sont comestibles.
Quand ne faut-il pas manger de crustacés ?
La tradition commune stipule que nous ne devrions manger des crustacés, en particulier des huîtres, que pendant des mois avec la lettre "R". Nous pouvons donc nous servir de toutes les huîtres, moules et palourdes que nous pouvons manger de septembre à avril, mais freinez en mai.
Peutmanger trop de coquillages est-il nocif ?
Manger des coquillages contaminés peut entraîner des maladies d'origine alimentaire. En fait, les mollusques - tels que les palourdes, les pétoncles, les huîtres et les moules - représentaient plus de 45 % des cas de maladies d'origine alimentaire liés aux produits de la mer aux États-Unis de 1973 à 2006 (26).
