Le nom, sal de Maras, est attribué au lieu d'extraction du sel. Maras est une ville à 11 090 pieds (3 380 mètres) au-dessus du niveau de la mer dans la Vallée Sacrée de la région de Cusco. Les étangs salés ont été construits en AD200-AD900 par la culture Chanapata, antérieure aux Incas, et sont connus en Quechua sous le nom de Kachi Raqay.
Pourquoi le sel de Maras est-il rose ?
La formation de sel sous-jacente qui alimente les casseroles de Salinas de Maras est particulièrement riche en potassium (la couleur rose), en magnésium et en calcium, ainsi qu'en de nombreux autres oligo-éléments et nutriments. La récolte du sel des casseroles est sans danger pour les familles qui les entretiennent et totalement durable pour l'écosystème local.
Le sel péruvien est-il bon pour vous ?
Ainsi, lorsque vous demandez: qu'est-ce que le sel rose péruvien, nous sommes en mesure de vous dire en toute sécurité et en toute confiance qu'il s'agit d'un sel doux qui maintiendra votre santé au meilleur niveau lorsque il s'agit de vous fournir les minéraux et nutriments nécessaires. Ceux-ci permettront à votre corps de fonctionner dans des conditions optimales.
Qu'est-ce que le sel péruvien ?
Le sel rose péruvien est un beau sel récolté à la main qui provient de l'eau de source située dans la région de Maras, dans la cordillère des Andes ! … Plus doux que le sel de mer ordinaire, ce sel de printemps a une texture grossière mais inégale, parfaite pour la finition et un goût moelleux qui rehaussera chaque repas !
Comment les Incas fabriquaient-ils du sel ?
Créé stratégiquement dans leà flanc de montagne, des milliers de bassins peu profonds remplis d'eau salée finissent par s'évaporer et laissent derrière eux le sel cristallisé, un procédé pratiqué depuis plus de 500 ans. Les marais salants de Maras sont utilisés depuis cinq siècles pour extraire le sel de la Vallée Sacrée.
