Goût. Le goût final du kvas de betterave variera. Il est susceptible d'avoir un goût de jus de légumes dilué, un peu salé et un peu acide. Il devrait également avoir un léger goût de citron salé.
Quel est le goût du kvas de betterave ?
Qu'est-ce que la Beet Kvas ? Une boisson ou un tonique d'Europe de l'Est à base de betteraves fermentées. Goût légèrement sucré, acidulé, terreux et salé- mais dans le bon sens ! Un peu comme de la saumure de cornichons, mais avec des betteraves !
Comment savez-vous quand le kvas de betterave est prêt ?
Comment saurai-je quand mon kvas de betterave est prêt ? Lorsque le kvas est d'un rouge profond et que vous voyez des bulles pétillantes se déplacer vers le haut dans le pot, c'est bon à boire ! Il devrait sentir terreux et salé, comme les betteraves. S'il sent le rance, jetez-le.
Le kvas peut-il mal tourner ?
En fait, depuis que j'ai commencé à faire ces choses que je partage, je n'ai jamais eu un lot de kvas de betterave go bad ! Vous pouvez laver le pot, le rincer très bien et l'utiliser humide (faites un dernier rinçage avec de l'eau filtrée si vous êtes préoccupé par les résidus d'eau du robinet, ce dont je ne m'inquiète pas personnellement).
Combien de kvas de betterave dois-je boire par jour ?
Beaucoup de gens m'ont demandé "combien de kvas de betterave devrais-je boire par jour?" et en général, je dirais que vous devriez viser une tasse de kvas de betterave par jour, divisée en 2 portions de 4 oz.
