Regorgeant de nutriments essentiels, les betteraves sont une excellente source de fibres, de folate (vitamine B9), de manganèse, de potassium, de fer et de vitamine C. Les betteraves et le jus de betterave ont été associé à de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure circulation sanguine, une baisse de la pression artérielle et une performance physique accrue.
Que se passe-t-il si vous mangez de la betterave tous les jours ?
Les betteraves contiennent des nitrates, qui peuvent aider à augmenter le flux sanguin vers le cerveau, améliorer la fonction cognitive et éventuellement réduire le risque de démence.
Que fait la betterave au corps ?
Les betteraves sont riches en folate (vitamine B9) qui aide les cellules à se développer et à fonctionner. Le folate joue un rôle clé dans le contrôle des dommages aux vaisseaux sanguins, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les betteraves sont naturellement riches en nitrates, qui sont transformés en oxyde nitrique dans le corps.
Quels sont les effets secondaires de la betterave ?
La betterave peut rendre l'urine ou les selles roses ou rouges. Mais ce n'est pas nocif. On craint que les betteraves ne provoquent de faibles niveaux de calcium et des lésions rénales.
Pourquoi les betteraves sont-elles mauvaises pour vous ?
Et manger des betteraves peut augmenter votre niveau d'énergie, stimuler la puissance de votre cerveau et améliorer votre système immunitaire. Mais manger des betteraves a un effet secondaire qui surprend certaines personnes. Les betteraves peuvent provoquer la beeturie, c'est-à-dire lorsque l'urine devient rouge ou rose.
