Rutabaga ou rutabaga est un légume-racine, une forme de Brassica napus. D'autres noms incluent le navet suédois, le neep et le navet - cependant, ailleurs, le nom «navet» fait généralement référence au navet blanc apparenté. L'espèce Brassica napus est née d'un hybride entre le chou et le navet.
Le rutabaga est-il un légume à faible teneur en glucides ?
Une portion de 1 tasse de rutabaga bouilli en cubes contient 51 calories et 12 grammes de glucides, contre 136 calories et 31 grammes de glucides dans la même quantité de pommes de terre. Pour cette raison, je recommanderais fortement d'introduire le rutabaga dans votre alimentation si vous recherchez des options à faible teneur en glucides.
Le rutabaga est-il riche en glucides ?
Nutritive et faible en calories
Les rutabagas sont une excellente source de nutriments. Un rutabaga moyen (386 grammes) fournit (1): Calories: 143. Glucides: 33 grammes.
Le rutabaga est-il meilleur pour vous que la pomme de terre ?
Conseils de jardinage de cette semaine: le bon moment pour planter des légumes. Rutabaga (pour 3,5 onces: 36 calories, 8 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 6 grammes de sucre). Ils sont plus riches en sucre que les autres substituts de pommes de terre, mais ils contiennent toujours moins de la moitié des calories des pommes de terre ou des patates douces.
Le rutabaga est-il adapté aux diabétiques ?
Les légumes-racines comme les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les radis, les navets, les rutabagas, le céleri-rave et le jicama sont particulièrement idéaux si vous êtes diabétique et essayez de perdre du poids.
