La sauce napolitaine, également appelée sauce Napoli ou sauce Napoletana, est le nom collectif donné à diverses sauces de base à base de tomates dérivées de la cuisine italienne, souvent servies sur ou avec des pâtes. À Naples, la sauce napolitaine est simplement appelée la salsa, qui se traduit littéralement par la sauce.
De quoi est faite la sauce napolitaine ?
Qu'est-ce que la sauce napolitaine ? C'est une sauce super rapide à base de juste des tomates, de l'ail, du piment rouge broyé et du basilic. C'est aussi ce que les Américains appelleraient marinara.
Quelle est la différence entre la sauce Napoli et la sauce marinara ?
La sauce que la plupart des Américains connaissent sous le nom de "Marinara" est en fait plus proche de la "napolitaine Sauce", en provenance de Naples, en Italie. … La sauce Napoli est essentiellement une sauce à base de tomates, cuite avec des tomates et des oignons. C'est à peu près ça! C'est aussi l'occasion de parler un peu des tomates San Marzano en conserve.
Qu'est-ce que Naples ?
Napoli. / (ˈnaːpoli) / nom. le nom italien de Naples.
Pourquoi s'appelle-t-on pâtes napolitaines ?
Le chef a nommé le plat d'après Naples, Italie (d'où "Napoli"). Phonétiquement, la langue japonaise ne distingue pas R et L comme des sons séparés, et utilise donc les mêmes caractères katakana pour représenter les sons R et L des alphabets occidentaux.
