Comme mentionné, la récolte n'aura lieu qu'après 90 à 150 jours (selon la variété et la météo). Les pintos peuvent être récoltés quand ils sont encore verts et immatures, mais la plupart des gens les laissent sur la vigne jusqu'à ce qu'ils sèchent. À ce stade, ils seront fermes et auront l'épaisseur d'un crayon.
À quoi ressemblent les haricots pinto lorsqu'ils sont prêts à être récoltés ?
Attendez que les gousses deviennent complètement jaunes ou commencent à brunir avant de récolter. Mordez dans un haricot et voyez si vous pouvez à peine y mettre une entaille. Si le haricot est dur, il est prêt à être cueilli.
Comment savoir quand les haricots sont prêts à être consommés ?
Une excellente façon de dire que les haricots sont cuits ou presque cuits est de souffler dessus une cuillerée. Si les peaux extérieures des haricots se décollent (c'est très visible), gardez un œil très attentif sur eux - ils sont presque cuits s'ils ne le sont pas déjà.
Les gousses de haricots pinto sont-elles comestibles ?
Les haricots Pinto sont la plante de haricot la plus cultivée aux États-Unis en termes de superficie, selon l'Université Purdue. … Mais cela vaut la peine de les cultiver pour les gousses vertes que vous pouvez cueillir et manger comme des haricots verts frais.
Combien de temps faut-il pour que les haricots pinto poussent ?
Natif du Mexique, les pintos prennent environ 90 à 150 jours pour pousser comme un haricot sec mais peuvent être récoltés plus tôt et consommés comme un haricot vert. Ils viennent dans les variétés déterminées (buisson) et indéterminées (pôle). Ils nécessitent très peu de soins, bien qu'ils aient besoin de plus d'espace entre les plantes que les autres types de haricots.
