Bien que la congélation du yogourt puisse changer sa texture, c'est tout à fait correct de le faire tant que vous n'êtes pas très pointilleux sur son apparence et sa sensation par la suite. « Du point de vue de la santé et de la sécurité, il n'y a pas de problème à congeler le yogourt », déclare Gans. "Cela ne change pas la qualité nutritionnelle." Ouf.
Que se passe-t-il si vous mettez du yaourt au congélateur ?
Mettre du yaourt, grec ou autre, dans le congélateur changera la texture. … Comme la crème sure, le yogourt se séparera. Ce sera acceptable pour cuisiner si vous voulez vraiment l'utiliser, mais sinon ce n'est pas bon à manger tout seul.
Peut-on congeler le yaourt allégé ?
Oui, vous pouvez congeler le yaourt. … Bien que vous n'aimiez peut-être pas la texture du yogourt dans la tasse après décongélation, le yogourt peut être congelé à différentes fins, par exemple pour être utilisé dans la cuisson et dans les smoothies, ce qui vous permet de faire bon usage de cette bonne affaire que vous avez trouvée au magasin.
Peut-on congeler un yaourt et le manger comme une glace ?
Pouvez-vous manger du yaourt glacé comme de la crème glacée ? … Bien sûr, vous pouvez manger du yaourt tel qu'il est après congélation. Mais rappelez-vous, le simple fait de le congeler le rendra solide comme un roc. Vous pouvez le manger tel quel, mais vous pouvez aussi le transformer en sucettes glacées.
Peut-on congeler du yaourt dans des contenants en plastique ?
Que vous congeliez le yaourt dans son propre contenant, dans un contenant hermétique, dans un bac à glaçons ou dans un sac à fermeture éclair, vous pouvez conserver le yaourt au congélateur jusqu'à deux mois. Au bout d'un moment, le yaourt changera de texture, brûlera au congélateur, et je dirais que ce n'est tout simplement pas si bon.
