De nombreux fans de soda notent que le Coca light est plus pétillant que le Coca ordinaire, même au sol, théorisant que son manque de sucre rend le liquide moins visqueux, permettant aux bulles de durer plus longtemps avant éclater. Selon Stephanie Mikel, hôtesse de l'air de Southwest Airlines, l'effet se produit dans toutes les boissons diététiques.
Pourquoi le Diet Coke pétille-t-il plus que le Coca ?
"La raison de la différence entre le "fizz" du Coca et du Coca light est la même pour laquelle le Coca light existe: C'est le sucre. Le sucre augmente à la fois la viscosité et la tension superficielle, permettant au Coke ordinaire de former de plus grosses bulles qui sont plus faibles et éclatent plus rapidement.
Pourquoi le Diet Coke mousse-t-il autant ?
Les boissons gazeuses, comme le soda, sont dans un état de sursaturation, ce qui signifie que le soda est complètement saturé de dioxyde de carbone (CO2). … Le CO2 essaie toujours de s'échapper du soda, et une fois la bouteille de soda ouverte, vous voyez tant de petites bulles se former, sortant de la solution.
Pourquoi dit-on que les sodas light sont mauvais pour la santé ?
Les sodas light ont également été liés à des risques accrus d'hypertension artérielle et de maladies cardiaques. Un examen de quatre études portant sur 227 254 personnes a observé que pour chaque portion quotidienne de boisson sucrée artificiellement, le risque d'hypertension artérielle était accru de 9 %.
Pourquoi les sodas light gonflent-ils ?
Vous savez déjà que la carbonatation peut provoquer des ballonnements, mais l'artificiel aussiédulcorants présents dans la plupart des sodas light. Le sucralose est le coupable le plus courant. Il est connu pour provoquer des gaz et des ballonnements, mais il peut également réduire la quantité de bactéries saines dans votre intestin, ce qui crée des gaz supplémentaires lors de la digestion.