Ecraser les bananes représente un changement physique. Vous allez faire fondre 1 stick de beurre (mélange de triglycérides (glycérol, sucre, alcool), c'est un changement physique. En mélangeant ensemble le beurre et les bananes vous avez un changement physique et un mélange homogène.
Le brassage est-il un changement chimique ?
Réponse: J'ESPÈRE QUE CELA VOUS AIDE=Faire de la purée de pommes de terre à partir de pommes de terre fraîches est à la fois un changement chimique et physique: de nombreux changements chimiques se produisent lorsque vous faites cuire une pomme de terre, et physique parce qu'il ne ressemble en rien à ce qu'il était quand vous avez commencé.
La cuisson d'une banane est-elle un changement chimique ?
Le pourrissement, la combustion, la cuisson et la rouille sont tous autres types de changements chimiques car ils produisent des substances qui sont des composés chimiques entièrement nouveaux.
Une banane qui brunit est-elle un changement physique ou chimique ?
(d) Une banane qui brunit est un changement chimique car de nouvelles substances plus foncées (et moins savoureuses) se forment. … La formation de rouille est un changement chimique car la rouille est un type de matière différent du fer, de l'oxygène et de l'eau présents avant la formation de la rouille.
Comment un produit chimique de la banane change-t-il ?
Les bananes contiennent de la polyphénol oxydase et d'autres produits chimiques contenant du fer qui réagissent avec l'oxygène de l'air lorsque les cellules sont ouvertes. Lorsqu'ils sont exposés à l'air, ces produits chimiques réagissent dans un processus appelé oxydation, transformant lefruit brun.
