Les doigts de poulet, également appelés filets de poulet, goujons de poulet, lanières de poulet, tendies, filets de poulet ou beignets de poulet sont de la viande de poulet préparée à partir des muscles pectoraux mineurs de l'animal. Ces lanières de viande blanche sont situées de part et d'autre du sternum, sous la viande de poitrine.
Combien de calories contient un seul filet de poulet ?
Les filets de poulet crus contiennent environ 75 à 110 calories chacun, selon la taille et la quantité de graisse. Les filets de poulet sont généralement maigres et ne contiennent donc pas beaucoup de matières grasses. Un filet de 3 onces contient environ 100 calories et 2 grammes de matières grasses. Cependant, cuire des filets avec de la chapelure les rendra plus caloriques.
Combien y a-t-il de calories dans les filets de poulet sans peau ?
Nos filets de poitrine de poulet frais sont peu transformés, sans ingrédients artificiels et sans antibiotiques. Plus petites et plus tendres que les poitrines - et avec seulement 110 calories par portion - elles sont un ajout savoureux et nutritif à n'importe quel repas.
Combien y a-t-il de calories dans les filets de poulet ?
Tendres de poulet: 263 calories par 3,5 onces (100 grammes)
Combien de filets de poulet une portion représente-t-elle ?
Comptez deux ou trois filets par portion, selon leur taille. Pour les plats tels que le poulet piccata, le poulet s altimbocca et le poulet marsala qui nécessitent de piler la viande à plat, les filets sont plus faciles à travailler.avec que des poitrines de poulet désossées et sans peau.
