8) Phosphate monopotassique: il est probablement ajouté au Gatorade comme source de potassium, qui est un électrolyte qui aide à réguler l'équilibre hydrique, les signaux nerveux et les contractions musculaires.
À quoi sert le phosphate monopotassique ?
C'est une source de phosphore et de potassium ainsi qu'un agent tampon. Il peut être utilisé dans les mélanges d'engrais pour réduire la fuite d'ammoniac en maintenant un pH bas.
Qu'est-ce que le phosphate monopotassique dans les boissons ?
Le phosphate monopotassique est un sel soluble qui est souvent utilisé comme engrais, additif alimentaire et fongicide. Ce produit se présente sous la forme d'un granule ou d'une poudre cristalline incolore ou blanche. Il est principalement utilisé comme ingrédient dans les sels émulsifiants pour les produits à base de fromage fondu et comme composant dans le Gatorade et les produits à base de viande.
Quels sont les conservateurs du Gatorade ?
ACIDE CITRIQUE (additif): L'acide citrique est utilisé comme aromatisant, stabilisant et conservateur dans Gatorade. Il fournit un goût aigre et en plus de cela, il est utilisé pour maintenir un niveau de pH spécifique.
À quoi sert l'acide citrique dans Gatorade ?
L'acide citrique et l'acide phosphorique sont utilisés pour donner le goût acidulé ou aigre, ainsi que pour aider à la carbonatation.
