Dans sa vidéo Basics pour Chicken Tikka Masala, il mentionne son aversion pour la coriandre comme une "affliction", ce qui signifie qu'il semble être conscient de la maladie génétique.
Qui déteste la coriandre ?
Young Canadians d'origine est-asiatique, qui comprenait ceux d'origine chinoise, japonaise, coréenne, thaïlandaise et vietnamienne, avait la prévalence la plus élevée de personnes qui n'aimaient pas l'herbe à 21 %.. Les Caucasiens occupaient la deuxième place avec 17 % et les personnes d'ascendance africaine la troisième avec 14 %.
Quelle ethnie n'aime pas la coriandre ?
Dans l'étude 23andMe, nous avons constaté que 14 à 21 % des personnes d'ascendance est-asiatique, africaine et caucasienne n'aimaient pas la coriandre alors que seulement 3 à 7 % d'entre elles qui s'identifiaient comme sud-asiatiques, hispaniques ou moyen-orientaux ne l'aimaient pas. Mais clairement, votre environnement ou votre cuisine culturelle ne font pas tout.
Est-ce que les gens qui détestent la coriandre détestent le persil ?
L'étude a révélé que 14 à 21 % des personnes d'ascendance est-asiatique, africaine et caucasienne n'aimaient pas la coriandre, tandis que 3 à 7 % des Sud-Asiatiques, des Hispaniques et des Moyen-Orientaux n'aimaient pas ce. … Un substitut courant est le persil, qui ressemble beaucoup à la coriandre mais dont la saveur est plus douce.
Qu'est-ce qu'il y a de si mauvais avec la coriandre ?
Pourquoi la coriandre a-t-elle mauvais goût ? … Les personnes qui rapportent que "la coriandre a mauvais goût" ont une variation des gènes des récepteurs olfactifs qui leur permet dedétecter les aldéhydes-un composé trouvé dans la coriandre qui est également un sous-produit du savon et une partie de la composition chimique des fluides pulvérisés par certains insectes.
