Le sucre est naturellement présent dans de nombreux aliments, notamment les fruits, les légumes, les produits laitiers, les céréales et même les noix et les graines. Ce sucre naturel peut être extrait pour produire le sucre raffiné actuellement si abondant dans l'approvisionnement alimentaire.
Le sucre de fruits est-il aussi mauvais que le sucre raffiné ?
Bien que manger de grandes quantités de sucre ajouté soit nocif pour la plupart des gens, il n'en va pas de même pour les fruits. Les fruits entiers prennent du temps à mâcher et à digérer. Pour cette raison, vous vous sentez plus rassasié et votre corps peut facilement tolérer les petites quantités de fructose.
Les fruits sont-ils considérés comme du sucre raffiné ?
Le sucre raffiné provient de la canne à sucre ou du sucre betteraves, qui sont transformés pour en extraire le sucre. On le trouve généralement sous forme de saccharose, qui est la combinaison de glucose et de fructose. Nous utilisons des sucres blancs et bruns pour sucrer les gâteaux et les biscuits, le café, les céréales et même les fruits.
Quelle est la différence entre le sucre contenu dans les fruits et le sucre raffiné ?
Les sucres raffinés sont toujours des sucres ajoutés. Les sucres naturels ne sont pas toujours des sucres ajoutés, mais ils peuvent l'être. Par exemple: Un fruit, comme une nectarine, contient des sucres naturels (glucose et fructose) mais n'est pas un sucre ajouté. D'autre part, le miel, un sucre naturel, est considéré comme un sucre ajouté lorsqu'il est ajouté aux aliments.
Les sucres contenus dans les fruits sont-ils bons pour la santé ?
Tous les fruits contiennent du sucre, mais ils contiennent également des nutriments, des fibres et des minéraux sains, ce qui en fait unmeilleure alternative aux collations qui contiennent des sucres transformés. Noom vous aide à adopter des habitudes saines pour perdre du poids sans le reprendre.
