Récolte et utilisation de Sweet Cicely Les feuilles et les fleurs sont comestibles en salade et ajoutent une bonne saveur, ou bouillies et consommées comme une herbe potagère. La racine est consommée crue ou séchée et moulue pour être utilisée comme épices. Rassemblez les racines, fleurs et feuilles comestibles au printemps, dès leur floraison. Racines sèches pour une utilisation ultérieure des herbes.
À quoi sert la racine sucrée ?
En phytothérapie occidentale, le sweet flag a été utilisé pour la fièvre, les troubles gastro-intestinaux (dyspepsie et flatulence), les troubles menstruels, les maux de dents et la dépendance au tabac.
Est-ce que Sweetroot est comestible?
Utilisations comestibles
Très doux, aromatique et charnu[222]. Une saveur épicée semblable à l'anis, les racines sont mâchées, transformées en thé ou utilisées comme arôme[105, 171, 183].
Qu'est-ce que la racine sucrée signifie ?
1: réglisse. 2: un arbre à bois australien (Alyxia buxifolia) de la famille des Apocynaceae. 3: doux drapeau.
D'où est originaire Sweet Cicely ?
Répartition et habitat
Myrrhis odorata est originaire des montagnes du sud et du centre de l'Europe, des Pyrénées au Caucase. Il a été introduit et naturalisé ailleurs dans les zones cultivées, les lisières boisées, les bords de route, les berges des rivières et les prairies.
