Phase dispersée: air, Milieu de dispersion: liquide (eau)
Qu'est-ce que la phase dispersée dans la mousse ?
Dans la mousse, l'état physique de la phase dispersée est gaz et celui du milieu de dispersion est liquide. La mousse est un exemple de l'un des huit types de système colloïdal selon que la phase dispersée et le milieu de dispersion sont des solides, des liquides ou des gaz.
Que signifie colloïdal ?
[kŏl′oid′] Un mélange dans lequel de très petites particules d'une substance sont réparties uniformément dans une autre substance. Les particules sont généralement plus grosses que celles d'une solution et plus petites que celles d'une suspension. Les peintures, le lait et le brouillard sont des colloïdes.
Quelles sont les principales propriétés de la mousse ?
Plusieurs propriétés importantes pour la caractérisation de la mousse en vrac, telles qu'elles peuvent exister dans une bouteille, sont la qualité de la mousse, la texture de la mousse, la distribution de la taille des bulles, la stabilité de la mousse et la densité de la mousse. La qualité de la mousse est le pourcentage volumique de gaz dans la mousse à une pression et une température spécifiées.
Quels sont les 8 types de colloïdes ?
Selon la phase du milieu de dispersion et la phase dispersée, on peut classer les colloïdes en huit catégories:
- Aérosol.
- Aérosol solide.
- Mousse.
- Émulsion.
- Sol.
- Mousse solide.
- Gel.
- Solide sol.
