Nourriture du Nouvel An porte-bonheur Les pois, depuis ils gonflent à la cuisson, symbolisent la prospérité; les verts symbolisent l'argent; le porc, parce que les porcs s'enracinent vers l'avant lorsqu'ils se nourrissent, représente un mouvement positif. Le pain de maïs, qui représente l'or, accompagne aussi souvent ce repas. Plusieurs légendes existent quant à l'origine de cette coutume.
D'où vient la tradition des pois aux yeux noirs au Nouvel An ?
Cette tradition est un clin d'œil aux racines africaines. Nous avons commencé à voir des pois aux yeux noirs sur les tables du sud à partir du moment où les Africains réduits en esclavage ont été amenés ici. Ils ont commencé comme fourrage pour les animaux de la ferme et les esclaves et sont devenus de la nourriture pour tout le monde. »
Que symbolisent les doliques aux yeux noirs ?
Symbolisme des pois aux yeux noirs
Les pois aux yeux noirs sont associés à un pouvoir mystique et mythique pour porter chance, et à de nombreux jours du Nouvel An du Sud le menu propose le plat sous une forme ou une autre », explique John Egerton, chercheur en alimentation du Sud, dans son livre Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Pourquoi mangeons-nous des pois aux yeux noirs et des légumes verts le jour de l'An ?
Selon le livre du légendaire chercheur sur l'alimentation du Sud, John Egerton, Southern Food: At Home, On the Road, In History, les doliques aux yeux noirs sont associés à un "pouvoir mystique et mythique de porter chance." Quant au chou vert, il est vert comme de l'argent et vous assurera une nouvelle année financièrement prospère.
Qu'est-ce que lesuperstition sur les pois aux yeux noirs ?
Le pois aux yeux noirs n'est pas devenu un symbole des temps difficiles; au lieu de cela, c'est une superstition porte-bonheur du Nouvel An qui peut offrir richesse et prospérité. Quelle que soit la version du mythe que vous choisissez, le pois aux yeux noirs est une métaphore du courage et de la survie. C'est une histoire américaine inspirante. Nos ancêtres ont survécu au pire.
