Faire cuire le granola pendant 45 à 55 minutes à 290 degrés. Faites tourner les moules dans le four à mi-cuisson si vous le pouvez. Vous saurez que le granola est cuit lorsque votre cuisine sentira le biscuit. De plus, votre granola sera sec et doré.
Le granola doit-il être croustillant à la sortie du four ?
Les flocons d'avoine près des bords extérieurs de la plaque à pâtisserie commenceront généralement à brunir en premier. Une fois qu'une bonne partie de l'avoine a bruni, sortez-la du four et laissez refroidir le granola. Une fois qu'il est complètement refroidi, il sera bien croustillant. … Si vous aimez le granola moelleux, ce n'est pas un problème.
Combien de temps faut-il pour que le granola durcisse ?
Laissez le granola refroidir complètement, environ 45 minutes à 1 heure. Le granola va sécher et durcir pendant ce temps. Casser le granola en grappes, puis ajouter les canneberges séchées, remuer pour combiner.
Pourquoi le granola est-il si mauvais pour vous ?
Le granola peut entraîner une prise de poids s'il est consommé en excès, car il peut être riche en calories provenant des graisses et des sucres ajoutés. De plus, le sucre est lié à des maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et l'obésité.
Pourquoi mon granola maison n'est-il pas croustillant ?
Des températures plus élevées peuvent faire brûler des ingrédients comme les noix, les graines et la noix de coco avant que le lot n'ait la chance de se dessécher correctement et de devenir croustillant, dit Perry. Restez à basse température, surveillez votre mélange et remuez-le dede temps en temps pour l'aider à dorer uniformément.
