L'étamine est principalement utilisée dans la fabrication du fromage et la cuisine. Lors de la fabrication du fromage, l'étamine aide à éliminer le lactosérum du fromage en grains et aide à maintenir le caillé ensemble pendant la formation du fromage. L'étamine est également utilisée dans diverses recettes qui nécessitent de filtrer et de maintenir les produits ensemble.
Une étamine est-elle nécessaire ?
Si vous n'avez pas d'étamine à portée de main, il n'y a pas lieu de s'inquiéter car vous pouvez utiliser plein d'autres choses pour filtrer le bouillon. L'étamine est fabriquée à partir de coton, vous pouvez donc utiliser à peu près tout ce qui est fabriqué à partir de coton pour filtrer le bouillon si vous n'avez pas d'étamine.
À quoi sert l'étamine ?
À quoi sert l'étamine ? L'utilisation principale de l'étamine est pour faire du fromage, mais c'est aussi un excellent outil pour filtrer l'eau et capturer les solides dans diverses recettes. Vous voudrez peut-être avoir une étamine à portée de main si vous préparez du lait d'amande maison, du ketchup maison, des huiles infusées, des boissons aux fruits frais, etc.
Qu'est-ce que je peux utiliser si je n'ai pas d'étamine ?
Étant donné que l'étamine est en coton, d'autres types de tissu en coton fonctionneront comme substitut. Vous pouvez utiliser une serviette en sac de farine, une taie d'oreiller, un bandana, un morceau de tissu, une couche en tissu propre, une serviette en tissu ou un sac de gelée pour filtrer les aliments ou contenir de petits paquets d'herbes.
Puis-je utiliser un filtre à café au lieu d'une étamine ?
Au lieu d'une étamine, juste un maillagepassoire/tamis avec un filtre à café. … Tous les solides sont filtrés, laissant derrière eux un liquide clair. Le nettoyage est facile: jetez le filtre.
