Good Balance Chicory Root Sweetener est une fibre alimentaire soluble. Aussi connu sous le nom de Fructo-Oligosaccharides (FOS), une forme de fibre trouvée dans les plantes de racine de chicorée. Il peut être ajouté aux aliments ou aux boissons avec peu d'impact sur le goût ou la texture tout en ajoutant une source fantastique de fibres à votre alimentation quotidienne.
La racine de chicorée est-elle un sucre ?
En raison de son faible indice glycémique, la fibre de racine de chicorée est considérée comme une alternative au sucre appropriée dans les produits de boulangerie sans sucre ou à faible teneur en sucre pour les diabétiques.
Quel édulcorant est extrait de la racine de chicorée ?
Inuline est un oligomère présent dans des plantes telles que la chicorée et le topinambour et possède un pouvoir sucrant de 30 à 65 % de celui du saccharose et un haut degré de polymérisation (DP) de 2 à 60.
Est-ce que l'édulcorant à base de racine de chicorée est sain ?
Il a été associé à l'amélioration du contrôle de la glycémie et de la santé digestive, entre autres bienfaits pour la santé. Alors que la racine de chicorée est courante comme complément et additif alimentaire, elle peut également être utilisée comme substitut du café.
Comment utiliser la racine de chicorée comme édulcorant ?
La fibre de racine de chicorée est une fibre prébiotique soluble bénéfique qui. Vous pouvez utiliser SweetPerfection partout où vous utiliseriez du sucre. SweetPerfection n'augmentera pas le taux de sucre dans le sang. Utilisez SweetPerfection, tasse pour tasse, dans toutes vos recettes préférées de gâteaux, biscuits et glaces.
