Les flocons d'avoine à l'ancienne Quaker® sont de l'avoine entière qui est roulée pour les aplatir. L'avoine coupée en acier Quaker® est de l'avoine entière qui n'a pas été roulée en flocons. Au lieu de cela, ils sont coupés environ en tiers. Les flocons d'avoine Quick Quaker® sont simplement coupés en morceaux légèrement plus petits pour une cuisson plus rapide.
Quel est l'équivalent de l'avoine à l'ancienne ?
Substitut de l'avoine à l'ancienne
Avoine coupée en acier (temps de cuisson plus long) OU L'avoine instantanée peut devenir plus "molle" si elle est utilisée dans les produits de boulangerie.
Pourquoi Quaker Oats est-il mauvais pour vous ?
Quaker Oats, malgré leurs étiquettes, contiennent autre chose que des flocons d'avoine entiers; à savoir, Quaker Oats contient glyphosate. Le glyphosate n'est pas « naturel » ou « 100 % naturel ». Le glyphosate est un biocide synthétique et un cancérigène probable pour l'homme, avec des dangers supplémentaires pour la santé qui deviennent rapidement connus.
Est-ce que Quaker Oats est bon pour vous ?
Nutrition et santé digestive
Parce qu'il contient le germe d'avoine, il est riche en minéraux, comme le calcium, le fer, le phosphore, le potassium et le zinc. Le germe fournit également de nombreuses vitamines, notamment de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de l'acide folique et de la vitamine E. La farine d'avoine à l'ancienne contient également du son d'avoine, une riche source de fibres solubles.
Quelle est la différence entre l'avoine instantanée et l'avoine à l'ancienne ?
Les flocons d'avoine (à l'ancienne), sont les gruaux d'avoine cuits à la vapeur et roulésen flocons. … L'avoine instantanée est généralement très similaire (sinon la même que) avoine rapide mais peut être pressée encore plus finement et coupée encore plus petite. Ils peuvent devenir plutôt pâteux lorsqu'ils sont cuits, mais en général, ils nécessitent très peu de temps de cuisson.
