Low-FODMAP les légumes comprennent: les germes de soja, le poivron, la carotte, le choy sum, l'aubergine, le chou frisé, la tomate, les épinards et les courgettes (7, 8).
Les épinards conviennent-ils au SII ?
Quoi manger à la place: les légumes qui sont bons à manger sont les aubergines, les haricots verts, le céleri, les carottes, les épinards, les patates douces, les ignames, les courgettes et les courges. Vous pouvez rehausser les saveurs de ces légumes avec des herbes.
Quels sont les verts faibles en Fodmap ?
Légumes sans FODMAP et à faible teneur en FODMAP
- germes de luzerne (gratuit)
- Pousses de bambou (gratuit)
- Haricots verts.
- germes de soja (gratuit)
- Betterave marinée (gratuit)
- Poivron rouge (gratuit)
- Bok choy.
- Les tiges de broccolini.
Les légumes-feuilles sont-ils pauvres en Fodmap ?
Low-FODMAP VertsSi vous pouvez les tolérer crus, les légumes-feuilles peuvent être ajoutés aux smoothies verts, aux jus verts ou transformés en salade.
Le chou frisé et les épinards sont-ils faibles en Fodmap ?
La plupart des légumes, y compris les épinards, le chou frisé, la laitue, les haricots verts, les carottes, le brocoli, les tomates et les courgettes, certains pains sans gluten, l'avoine, les tortillas de maïs, la plupart des noix comme les amandes, les cacahuètes, les noix de pécan et les pois chiches, le tofu ferme et le tempeh sont des exemples d'aliments à faible teneur en FODMAP à faible teneur en fructanes/GOS.
