Les sous-produits traditionnels de la pêche sont farine de poisson farine de poisson La farine de poisson est un produit commercial principalement fabriqué à partir de poisson qui sont non utilisés pour la consommation humaine; La farine de poisson est généralement utilisée pour nourrir les animaux de ferme en milieu agricole. https://en.wikipedia.org › wiki › Fish_meal
farine de poisson - Wikipédia
huiles de corps et de foie de poisson, gueule de poisson, isinglass etc. Le concentré de protéines de poisson, l'albumine de poisson, la colle, la gélatine, l'essence de perle, les peptones, les acides aminés, les protamines, le cuir de peau de poisson, etc. sont d'autres sous-produits généralement transformés à partir de poisson et de déchets de poisson.
À quoi servent les produits de la pêche ?
Le poisson joue un rôle important non seulement en termes d'utilisation pour la consommation humaine directe, mais aussi dans la production d'aliments pour animaux, en particulier de farine de poisson. Environ un quart de la production mondiale de poisson est destinée à des produits non alimentaires, la majeure partie étant transformée en farine et en huile de poisson.
Quels sont les produits et sous-produits de l'aquaculture ?
Produits aquacoles commercialisés
En 1998, les principaux produits aquacoles commercialisés au niveau international étaient crevettes, mollusques de saumon et algues. Les autres espèces à forte croissance sont le tilapia, le bar et la dorade.
Quelle est la signification des produits de la pêche ?
Plus de définitions de produit de la pêche
Produit de la pêche signifie tout produit alimentaire humain comestible dérivé en tout ou en partie de poisson, y compris le poisson qui a été transformé enn'importe quelle manière. Exemple 1.
La farine de poisson est-elle un sous-produit ?
Les poissons pêchés uniquement à des fins de farine de poisson sont appelés "industriel". D'autres sources de farine de poisson proviennent des prises accessoires et des sous-produits des parures faites lors de la transformation (déchets ou abats de poisson) de divers produits de la mer destinés à la consommation humaine directe.
