Hautes amendes Casu marzu est enregistré comme un produit traditionnel de la Sardaigne et est donc localement protégé. Pourtant, il a été jugé illégal par le gouvernement italien depuis 1962 en raison des lois qui interdisent la consommation d'aliments infectés par des parasites.
Pourquoi le casu marzu est-il dangereux ?
Casu martzu est considéré par les aficionados sardes comme être dangereux à manger lorsque les asticots dans le fromage sont morts. Pour cette raison, seul le fromage dans lequel les asticots sont encore vivants est généralement consommé, bien que des allocations soient faites pour le fromage qui a été réfrigéré, ce qui entraîne la mort des asticots.
Quel est le fromage le plus dangereux au monde ?
Casu Marzu, ce qui signifie que le fromage pourri est le fromage le plus dangereux au monde infesté d'asticots. Ce fromage est généralement fabriqué en Sardaigne, en Italie, par certains ménages traditionnels et la vente de ce fromage a été interdite.
Le casu marzu est-il illégal ?
Le commercialiser ou le servir dans les restaurants est ILLÉGAL: Casu Marzu n'est pas à vendre. Le Casu Marzu est-il sûr à manger? L'Union européenne dit non, d'innombrables générations de Sardes de longue date disent oui.
Est-ce que le casu marzu a bon goût ?
Lorsque les larves mangent le fromage pourri, celui-ci traverse leur corps et les excrétions donnent au fromage une saveur et une texture distinctes. On dit que la saveur robuste de Casu Marzu ressemble à celle d'un gorgonzola mûr.
