La catalase est l'une des plus importantes enzymes antioxydantes. Comme elle décompose le peroxyde d'hydrogène en produits inoffensifs tels que l'eau et l'oxygène, la catalase est utilisée comme agent thérapeutique contre de nombreuses maladies liées au stress oxydatif.
Que se passerait-il sans la catalase ?
Si le peroxyde d'hydrogène n'est pas décomposé par la catalase, des réactions supplémentaires le convertissent en composés appelés espèces réactives de l'oxygène qui peuvent endommager l'ADN, les protéines et les membranes cellulaires.
Pourquoi la catalase est-elle importante pour la survie de nos cellules ?
La catalase est une enzyme très courante présente dans presque tous les organismes exposés à l'oxygène. Le but de la catalase dans les cellules vivantes est de les protéger des dommages oxydatifs, qui peuvent survenir lorsque des cellules ou d'autres molécules du corps entrent en contact avec des composés oxydatifs.
Que fait la catalase dans le corps humain ?
La catalase est une enzyme du foie qui décompose le peroxyde d'hydrogène nocif en oxygène et en eau. Lorsque cette réaction se produit, des bulles d'oxygène gazeux s'échappent et créent de la mousse.
Où se trouve la catalase dans le corps humain ?
Dans ce cas, l'oxygène est généré lorsque le peroxyde d'hydrogène se décompose en oxygène et en eau au contact de la catalase, une enzyme présente dans le foie.
