Comme toujours, le Brunello di Montalcino sortira le 1er janvier de la cinquième année suivant la récolte. La sortie physique du millésime 2016 approche donc à grands pas. Cette année, quelques producteurs ont proposé à la vente certains de leurs vins avant la date de sortie officielle.
Combien de temps faut-il vieillir Brunello ?
Brunello Riserva, limité aux meilleurs raisins des meilleures récoltes, doit vieillir pendant un minimum de 24 mois en barriques et 6 mois en bouteilles; combiné, il doit vieillir pendant 6 ans avant sa sortie.
2016 est-elle une bonne année pour Brunello di Montalcino ?
Le millésime 2016 marque la deuxième grande année consécutive pour Brunello di Montalcino après le sensationnel 2015, qui est actuellement sur le marché. "Ce sont des vins pour votre cave", a déclaré Lamberto Frescobaldi, le chef de la famille viticole florentine propriétaire de Castelgiocondo, un solide domaine Brunello di Montalcino.
Pouvez-vous boire du Brunello 2015 maintenant ?
Presque tous les Brunello 2015 présentent des arômes complexes et magnifiques. Ce ne sont pas que des fruits mûrs quand on met le nez dans le verre. Les palais des meilleurs montrent des tanins si fins. Cette merveilleuse harmonie au nez et en bouche rend les vins si accessibles qu'on a envie de les boire maintenant.
Qu'est-ce qu'une bonne année pour Brunello di Montalcino ?
Si vous avez toujours voulu un Brunello di Montalcino pour vieillir en cave pendant des décennies, alors achetez le 2016 millésimé quand leles vins arrivent sur le marché en janvier 2021. Le millésime 2016 Brunello marque la deuxième grande année consécutive pour la région italienne après le sensationnel 2015, qui est actuellement en vente.
