La réponse est oui. Il est parfaitement acceptable de manger des œufs fécondés. De plus, comme mentionné dans les paragraphes précédents, une fois l'œuf fécondé stocké à l'intérieur du réfrigérateur, l'embryon ne subit plus aucune modification ni développement. Soyez assuré que vous pouvez manger vos œufs de poule fécondés aussi bien que ceux non fécondés.
Mangons-nous des œufs de poule non fécondés ?
L'ovule reste dans l'infundibulum pendant 15 à 18 minutes, et c'est ici que la fécondation se produirait si la poule s'accouplait avec un coq. Cependant, les œufs vendus pour la consommation humaine ne sont pas fécondés (la plupart des poules pondeuses n'ont même jamais la chance de s'accoupler.)
Que se passe-t-il si un ovule n'est pas fécondé ?
Un œuf non fécondé contient seulement le matériel génétique de la poule, ce qui signifie qu'un poussin ne peut jamais éclore de cet œuf. Le matériel génétique de la poule, appelé blastodisque, peut être identifié sur un jaune d'œuf par un point de couleur claire aux bords irréguliers.
Est-il sécuritaire de manger des œufs d'une poule couveuse ?
Parfois, une poule couve, ce qui signifie qu'elle a décidé de faire éclore une « coulée » d'œufs. Une poule couveuse est assise sur des œufs fécondés ou non fécondés 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, s'arrêtant momentanément pour manger, boire rapidement et faire caca. … Ce n'est pas parce qu'un œuf est fertilisé qu'il est immangeable. Certains considèrent la tache de sang comme une protéine supplémentaire.
Les œufs fécondés ont-ils un goût différent ?
La fécondation de l'œuf n'affecte pas la valeur nutritionnelle. Quelques personnesaffirmera qu'un œuf fécondé a un goût légèrement différent d'unœuf non fécondé, mais d'autres ne peuvent pas faire la distinction entre les deux. Les taches de sang ne sont pas nocives et l'œuf peut toujours être consommé.
