2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
Le galjoen ne se trouve que le long de la côte sud-africaine. Il reste principalement dans les eaux peu profondes, se trouve souvent dans les vagues agitées et parfois juste à côté du rivage et est connu de tous les pêcheurs. Près des rochers, la couleur du galjoen est presque entièrement noire, tandis que dans les zones sablonneuses, la couleur est bronze argenté.
Est-il illégal d'attraper des galjoen ?
C'est le poisson national de l'Afrique du Sud et il est classé comme quasi menacé dans l'évaluation nationale de la biodiversité de 2018. … Il est illégal de vendre ou d'acheter des espèces répertoriées comme non vendues n'importe où en Afrique du Sud. Seuls les pêcheurs récréatifs avec un permis valide peuvent les attraper, mais ils ne sont pas autorisés à vendre leur prise.
Quelle est la taille d'un galjoen ?
Ils peuvent atteindre une taille maximale de 74 cm de longueur totale et un poids de 6,5 kg, les femelles devenant plus grosses que les mâles. Ils ont été âgés jusqu'à un maximum de 21 ans. Le stock de galjoen est considéré comme effondré, la population étant à moins de 20 % de son niveau d'origine.
Que représente le galjoen en Afrique du Sud ?
En tant que symbole national, le galjoen est une principale source de protéines. D'autre part, c'est une source d'activité importante permettant à la fois des activités de pêche commerciale et de pêche au gros. Margaret Smith a été parmi les pionnières qui ont plaidé pour l'adoption nationale des poissons d'Afrique du Sud représentant la vie marine.
Quel est le plat national sud-africain ?
Bobotie. Un autre plat pensé pouront été amenés en Afrique du Sud par des colons asiatiques, le bobotie est aujourd'hui le plat national du pays et cuisiné dans de nombreux foyers et restaurants. La viande hachée est mijotée avec des épices, généralement de la poudre de curry, des herbes et des fruits secs, puis garnie d'un mélange d'œufs et de lait et cuite jusqu'à ce qu'elle soit prise…
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