Les huiles de tournesol et de carthame sont des huiles très similaires; en fait, ils se ressemblent tellement qu'ils sont souvent utilisés de manière interchangeable. … Ce sont toutes deux des huiles de bonne qualité, naturellement sans OGM, parfaites pour une utilisation dans l'industrie des aliments naturels.
Quelle est la différence entre l'huile de carthame et l'huile de tournesol ?
L'huile de tournesol est extraite des graines de tournesol tandis que l'huile de carthame est extraite des graines de carthame. Les deux types d'huiles sont riches en graisses insaturées; par conséquent, ils sont plus sains à utiliser comme huiles de cuisson. La principale différence entre l'huile de tournesol et l'huile de carthame est l'origine de chaque type d'huile.
L'huile de carthame ou de tournesol est-elle plus saine ?
L'huile de carthame est plus faible en graisses saturées, qui sont souvent considérées comme de "mauvaises" graisses, que l'huile d'olive, l'huile d'avocat et l'huile de tournesol. Une alimentation riche en "bonnes" graisses et pauvre en "mauvaises" graisses présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction de l'inflammation et l'amélioration de la santé cardiaque.
Quelle est la meilleure huile de tournesol ou de carthame ?
Quand il s'agit de soins de la peau, l'huile de tournesol est relativement similaire à l'huile de carthame. Ils contiennent tous deux de grandes quantités d'acide linoléique. Ils sont également connus pour améliorer la fonction de barrière cutanée et sont d'excellents émollients qui améliorent la santé de la peau. … Elle contient également moins de graisses saturées que l'huile de tournesol.
À quoi sert l'huile de carthame ?
Les acides linolénique et linoléique contenus dans l'huile de graines de carthame pourraient aider à prévenir« durcissement des artères », réduire le cholestérol et réduire le risque de maladie cardiaque. Le carthame contient des produits chimiques qui peuvent fluidifier le sang pour prévenir la formation de caillots, élargir les vaisseaux sanguins, abaisser la tension artérielle et stimuler le cœur.
