Comme le kebab, l'arrivée du kofta dans le sous-continent peut être attribuée aux conquérants turco-afghans au 11e siècle. Semblable au kebab, notre desi kofta s'est métamorphosé et est devenu un prodige du mitti (terre).
Qui a inventé le kofta ?
Le candidat le plus probable pour la boulette de viande originale semble être le kofta, un plat de bœuf haché ou haché, de poulet, de porc ou d'agneau, mélangé avec du riz, du boulgour ou de la purée de lentilles. Désormais généralement façonné en cylindres de la taille d'un cigare, le kofta semble provenir de les Perses, qui l'ont transmis aux Arabes.
Quel goût a le kofta ?
Boulettes de viande du Moyen-Orient (Kofta Kebabs) préparées dans un seul bol et prêtes à cuire en 15 minutes avec des épices authentiques du Moyen-Orient, elles ont le goût du kebab de boeuf haché que vous aimez mais avec un minimum d'effort.
Les kofta sont-ils sains ?
Les plats de kefta d'agneau sont particulièrement populaires et sont cuits dans une sauce et des épices à votre goût. Bien qu'ils soient connus en Europe comme un plat de restauration rapide plus malsain, ils peuvent très bien être préparés pour faire un repas copieux décent. Ils sont plus sains que jamais lorsque vous utilisez la pâte Lo comme alternative au pain.
Dans quel pays les boulettes de viande sont-elles célèbres ?
Un certain nombre de stéréotypes amusants ont souvent une part de vérité, et celui sur la Suède étant un pays qui aime les boulettes de viande est sur l'argent.
