C'est parce qu'ils contiennent souvent du sucre ajouté, un des principaux responsables des ballonnements. "Le sucre peut favoriser la croissance du mauvais type de bactéries", explique Chutkan, ajoutant que ces bactéries entraînent souvent une production plus élevée de gaz.
La salade est-elle un aliment gazeux ?
La laitue est un substrat à faible dégagement de gaz pour la fermentation du microbiote et la distension abdominale induite par la laitue est produite par une activité non coordonnée des parois abdominales.
La laitue provoque-t-elle des ballonnements et des gaz ?
Il existe de nombreux légumes qui ne créent pas de gaz. Légumes à manger: les épinards, les concombres, la laitue, les patates douces et les courgettes sont tous excellents à manger et ne causent pas de ballonnements.
Pourquoi est-ce que je pète après avoir mangé de la salade ?
Les aliments qui contiennent des glucides complexes, notamment les haricots, les grains entiers et les légumes crucifères, sont également riches en fibres. Et un régime riche en fibres peut certainement être à l'origine de flatulences et d'éructations excessives. "Les fibres ne sont pas digérées et absorbées dans le tractus gastro-intestinal", déclare Smithson.
La salade crue peut-elle provoquer des flatulences ?
La chaleur de la cuisson déclenche ce processus, donc les aliments crus demandent plus d'efforts pour être digérés. Il est également possible que lorsque vous mangez des salades ou des crudités, vous mangiez simplement un plus grand volume de nourriture. Cela peut augmenter la "charge" gazeuse et osmotique, selon la théorie du régime FODMAP.
