La bonne réponse est Hydrogène. Le gaz utilisé dans la fabrication de Vanaspati Ghee à partir de Vanaspati Oil est l'hydrogène. A haute pression, en présence de catalyseur au nickel, l'hydrogène est mélangé à des huiles végétales qui les transforment en ghee végétal. Ce processus s'appelle l'hydrogénation des huiles.
Est utilisé dans la fabrication du vanaspati ghee ?
Le gaz hydrogène est utilisé dans la fabrication du Vanaspati ghee.
Comment le vanaspati ghee est-il fabriqué ?
Ambuja Vanaspati(dalda) Ghee est fabriqué par hydrogénation contrôlée d'huiles végétales autorisées, suivie d'une neutralisation, d'un blanchiment, d'une désodorisation et d'un mélange avec des vitamines et de l'huile de sésame. Il s'agit d'un produit solide uniforme tel que requis sur le marché. … Ambuja Vanaspati Ghee est blanc, fade au goût et inodore.
Quel gaz est utilisé pour convertir l'huile végétale en beurre ghee ?
(a) L'hydrogène est le non-métal qui est utilisé pour convertir l'huile végétale en ghee végétal (graisse solide).
Pourquoi l'huile végétale est-elle transformée en ghee ?
Ce sont des composés insaturés. Ainsi, le chauffage des huiles végétales en présence de catalyseur au nickel convertit les graisses insaturées en graisses saturées appelées ghee végétal également connu sous le nom de vanaspati ghee.
