Brassicaceae, anciennement Cruciferae, la mustard famille des plantes à fleurs (ordre Brassicales), composée de 338 genres et quelque 3 700 espèces. … Les autres cultures agricoles importantes de la famille comprennent le raifort, le radis et la moutarde blanche.
Pourquoi la famille des Brassicacées est aussi appelée famille des Crucifères ?
Les Brassicacées, également appelées classiquement les Crucifères (latin, signifiant 'portant la croix') en référence à ses quatre 'pétales croisés', sont communément appelées la famille de la moutarde.
Comment identifie-t-on une Brassicaceae ?
Lors de l'identification des parties de la fleur, il est préférable de commencer par l'extérieur de la fleur et de travailler vers le milieu comme ceci: sépales, pétales, étamines et pistil(s). À l'extérieur de la fleur de moutarde, vous verrez 4 sépales, généralement verts. Il y a aussi 4 pétales, généralement disposés comme les lettres "X" ou "H".
Quelles plantes appartiennent à la famille des crucifères ?
Liste des plantes de la famille des Brassicaceae
- bok choy (Brassica rapa, variété chinensis)
- moutarde brune (Brassica juncea)
- brocoli (Brassica oleracea, variété italica)
- Chou de Bruxelles (Brassica oleracea, variété gemmifera)
- chou (Brassica oleracea, variété capitata)
- chou-fleur (Brassica oleracea, variété botrytis)
Quels sont les légumes de la famille des choux ?
Choucousins de la famille
- Roquette (aussi appelée roquette).
- Bok choy.
- Brocoli.
- Choux de Bruxelles.
- Chou.
- Chou-fleur.
- Chard.
- Chou vert et feuilles de moutarde.
