Oui je fais. Mon livre, sur lequel est basé le spectacle avec lequel je suis en tournée en Australie, contient quelques dizaines de mes propres recettes. Je ne peux ni ne veux manger au restaurant tous les soirs, je dois donc pouvoir cuisiner. Et bien qu'un critique de restaurant n'ait pas besoin d'être un chef pour faire le travail, il doit connaître son sujet.
Comment Jay Rayner est-il devenu critique gastronomique ?
Rayner a travaillé comme journaliste indépendant après avoir obtenu son diplôme, écrivant pour des journaux comme The Observer et The Independent on Sunday. … Il a travaillé comme scénariste pour The Guardian, The Mail on Sunday et The Observer avant de devenir critique de restaurant Observer en 1999.
Jay Rayner a-t-il un restaurant ?
Jay Rayner - Rules Restaurant.
Qui est le critique gastronomique le plus sévère ?
Quelles sont les critiques de restaurants les plus méchantes ?
- Pete Wells - Per Se.
- Jay Rayner - Léon de Bruxelles.
- AA Gill - 66.
- Jonathan Gold - Olive Garden.
- Pete Wells - Guys American Kitchen and Bar.
- Tina Nguyen - Trump Grill.
- Tom Sietsema - Fermiers fondateurs.
Qui est le plus grand critique gastronomique du monde ?
Voici les six principaux critiques du Daily Meal:
- Jonathan Gold, Los Angeles Times 3,44 étoiles.
- Tom Sietsema, Washington Post, 3.2875 étoiles.
- Brett Anderson, The Times-Picayune, 3.2825 étoiles.
- Michael Bauer, Chronique de San Francisco, 3.16Étoiles.
- Corby Kummer, The Atlantic / Boston magazine, 3.12 étoiles.
