Le Caffe Mediterraneum de Berkeley, en Californie, affirme que Lino Meiorin, l'un de ses premiers propriétaires, a "inventé" et "fait du latte une boisson standard" dans les années 1950. Le latte a été popularisé à Seattle, dans l'État de Washington, au début des années 1980 et s'est répandu plus largement au début des années 1990.
Quand le cappuccino a-t-il été inventé ?
Bien que le nom "Kapuziner" ait été utilisé à Vienne, le vrai cappuccino a été inventé en Italie, et le nom a été adapté pour devenir "Cappuccino". ' Il a été fabriqué pour la première fois au début des années 1900a, peu de temps après la popularisation de la machine à expresso en 1901. Le premier enregistrement du cappuccino que nous avons trouvé remonte aux années 1930.
Qui a découvert le café au lait ?
Aux États-Unis, le latte art a été développé à Seattle dans les années 1980 et 1990, et particulièrement popularisé par David Schomer.
Pourquoi un latte est-il servi dans un verre ?
Gary a déclaré que si les Italiens servaient historiquement des lattes dans un verre, il ne pense pas que ce soit un choix basé sur la saveur. En fait, il soupçonne que c'était simplement une façon de montrer les différentes couches de café et de lait. … Et quand vous mettez un couvercle dessus, vous avez vraiment un impact sur la saveur.
Est-ce qu'un latte est plus fort que le café ?
Le café ordinaire est plus fort qu'un café au lait car il contient plus de caféine. Le lait ajouté dans un café au lait le rend plus sucré, réduisant ainsi sa force perçue. Si un latte est faitavec deux doses d'espresso, leur taux de caféine sera grandement amélioré.
