Les garnitures les plus courantes pour les différentes versions de soupe laksa à la noix de coco incluent oeufs, tofu frit, germes de soja et herbes, avec une cuillerée de pâte de piment sambal sur le côté en guise de relish.
De quoi est faite la pâte de laksa ?
Contient cacahuètes, noix, poisson, crustacés et sésame. Pour une soupe épicée, préparez cette pâte de laksa maison, pour la laksa à tout moment.
Qu'est-ce qui se passe avec laksa ?
Accords mets Laksa
- Tamarin et maquereau. …
- Noix de coco et citron vert kalamansi doux-amer. …
- Poulet et citronnelle. …
- Feuilles de Laksa et pâte de crevettes. …
- Citrouille et feuilles de citron vert. …
- Porc et ananas grillé. …
- Saint-Jacques et basilic doux. …
- Bœuf et cacahuètes.
Y a-t-il des produits laitiers à laksa ?
Curry laksa
Fabriqué à partir d'une base de lait de coco et de pâte de curry, cette version est crémeuse, intense et souvent super ardente grâce à des piments forts sur le dessus. Le curry laksa n'est pas un plat subtil.
Pourquoi le laksa est-il malsain ?
La richesse du lait de coco qui donne au laksa cette merveilleuse bouchée corsée est aussi la perte de ce plat – sur le plan nutritionnel. Plus de la moitié des graisses (32 g) proviennent de graisses saturées (17,8 g), nocives pour le cœur. Les niveaux de sodium sont là aussi à 1 588 mg.
