Le fromage à la crème est une tartinade laitière polyvalente. C'est une bonne source de vitamine A et ne fournit pas beaucoup de lactose. Cependant, il est faible en protéines et riche en matières grasses et en calories, il est donc préférable de l'utiliser avec modération. Notamment, des versions comme le fromage à la crème fouettée sont plus faibles en matières grasses et en calories.
Le fromage à la crème est-il meilleur pour vous que le beurre ?
Leur étude, publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, a révélé que les personnes qui mangeaient des portions quotidiennes de fromage pendant des intervalles de six semaines avaient moins de LDL, ou "mauvais" cholestérol, que lorsqu'elles mangeaient une quantité comparable debeurre.
Le fromage à la crème Philadelphia est-il sain pour le cœur ?
Non ? Le fromage à la crème ordinaire contient une bonne quantité de matières grasses, en particulier celles qui obstruent les artères, pour une portion assez modérée. Le fromage à la crème ne fournit pas non plus une quantité significative d'éléments nutritifs bons pour la santé.
Le fromage à la crème est-il plus sain que le yaourt ?
Une cuillère à soupe de fromage à la crème contient 50 calories et 5 grammes de matières grasses. La même quantité de fromage au yogourt (fabriqué à partir de yogourt sans gras) ne contient que 11 calories et sans gras. Un autre avantage est qu'en vidant le lactosérum, une grande partie du sel et du lactose sont éliminés.
Quel est le fromage à la crème ou le beurre de cacahuète le plus sain ?
Le fromage à la crème léger est une garniture plus saine avec 90 calories et 5 grammes de graisses saturées, mais le beurre de cacahuète est encore plus sain. Bien que deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète contiennent 185 calories, la teneur en matières grasses aun meilleur maquillage avec seulement 3 grammes de gras saturés et juste une trace de gras trans.
