Le filet de porc et les autres coupes de longe sont d'excellentes sources de protéines, de thiamine, de vitamine B6, de phosphore et de niacine et de bonnes sources de potassium, de riboflavine et de zinc.
Les médaillons de porc sont-ils aussi sains que le poulet ?
De nombreuses coupes de porc sont aussi maigres ou plus maigres que le poulet. … Une portion de 3 onces de filet de porc est une excellente source de protéines, de thiamine, de vitamine B6, de phosphore et de niacine et une bonne source de riboflavine, de potassium et de zinc.
Quelle partie du porc est la plus saine ?
Si vous recherchez les options de porc les plus saines, vous voulez coupes maigres -- filet, côtelettes de longe et rôti de surlonge. Le bacon et les autres coupes grasses sont très riches en graisses saturées et en cholestérol qui obstruent les artères et ne sont pas destinés à la consommation quotidienne.
Le porc est-il sain ou malsain ?
En tant que viande rouge, le porc a la réputation d'être malsain. Cependant, c'est une bonne source de certains nutriments, ainsi que de protéines de haute qualité. Consommé avec modération, il peut constituer un bon complément à une alimentation saine.
Qu'est-ce qu'un poulet ou un porc plus sain ?
Porc. Le porc maigre est tout aussi bon pour votre corps que le bœuf et le poulet maigres. Dans une étude, le remplacement du bœuf et du poulet par du porc maigre a entraîné une réduction de la graisse corporelle et une meilleure santé cardiaque.
