2024 Auteur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-13 00:06
Le falafel est riche en de nombreux micronutriments et constitue une bonne source de fibres et de protéines. En tant que tel, il peut aider à réduire votre appétit, à favoriser une glycémie saine et à réduire votre risque de maladie chronique. Pourtant, il est généralement frit dans de l'huile, ce qui augmente sa teneur en matières grasses et en calories.
Combien de calories contiennent 4 boulettes de falafel ?
Falafel Nutrition Facts
Quatre à cinq morceaux de falafel frits et préparés de façon traditionnelle contiennent environ 540 calories et 26 grammes de matières grasses, mais il y a aussi un 17 grammes de fibres et 19 grammes de protéines.
Pouvez-vous manger des falafels tous les jours ?
Oui, dites à la fois Chilibeck et Zahradka. "Personnellement, j'aime beaucoup les falafels", déclare Zahradka, "mais je ne recommanderais pas d'en manger régulièrement s'ils sont frits, car ils ajoutent trop de matières grasses à l'alimentation." Kristin Kirkpatrick, diététicienne et responsable des services de nutrition de bien-être à la Cleveland Clinic, est d'accord.
Qu'est-ce qu'un falafel ou un poulet plus sain ?
Astuce: Une salade ou un sandwich pita au poulet contient moins de calories que les choix de falafel ou de gyro. Lorsque des chercheurs du Département de l'agriculture des États-Unis ont testé les repas dans des restaurants grecs de la région de Boston, ils ont découvert que les plats étaient encore plus riches en calories.
De quoi sont faites les boulettes de falafel ?
Qu'est-ce que le Falafel ? Le falafel est un "fast food" populaire du Moyen-Orient composé d'un mélange de pois chiches (ou fèves), d'herbes fraîches et d'épices qui sontformé en petites galettes ou boules.
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