Les palourdes et leurs proches (huîtres, pétoncles et moules) sont souvent appelés bivalves (ou mollusques bivalves) car leur coquille est composée de deux parties appelées valves. Les bivalves ont une longue histoire.
Comment les bivalves ont-ils obtenu leur nom ?
Le nom « bivalve » est dérivé du latin bis, qui signifie « deux », et valvae, qui signifie « les vantaux d'une porte ».
Pourquoi les mollusques sont-ils appelés bivalves ?
Les bivalves sont des mollusques qui ont deux coquilles articulées, maintenues par de puissants muscles. Les palourdes, les huîtres, les pétoncles et les moules sont des bivalves. Ce type de mollusque n'a pas de radula. Ce sont pour la plupart des filtreurs.
Qu'est-ce qui fait qu'un bivalve est un bivalve ?
Les mollusques bivalves (par exemple, les palourdes, les huîtres, les moules, les pétoncles) ont une enveloppe externe qui est une coquille articulée en deux parties qui contient un invertébré au corps mou. … Les bivalves fabriquent même leurs propres coquilles.
Pourquoi les bivalves sont-ils parfois toxiques ?
Un autre problème de santé associé à la consommation de bivalves est le risque de toxines dangereuses qui peuvent causer plusieurs types d'empoisonnement par les mollusques. Parce que les bivalves utilisent l'alimentation par filtre, les bactéries nocives et les toxines des algues qu'ils consomment peuvent s'accumuler dans les tissus et être transmises aux humains.
