Le développement d'Incaparina avait pour but de fournir un aliment capable de compléter efficacement l'alimentation habituelle des enfants [2], avec les caractéristiques suivantes: » sous forme de farine; » en cohérence avec les habitudes et pratiques alimentaires de la population; » formulé à partir d'ingrédients disponibles localement avec un goût de maïs…
À quoi sert Incaparina ?
Résumé. L'incaparina est un aliment végétal protéique de haute qualité utilisé au Guatemala. Il a été développé dans les années 1960 pour les enfants et d'autres groupes de population présentant des carences nutritionnelles. … La qualité des protéines a été améliorée, la teneur en vitamine A a été réduite et la teneur en fer, en vitamines B, en zinc et en calcium a été augmentée.
De quoi est composé Incaparina ?
Incaparina est un mélange de farine de maïs et de graines de coton avec des vitamines, des minéraux et un conservateur ajoutés. Il a été commercialisé comme complément alimentaire riche en protéines, en particulier pour les enfants suivant un régime pauvre en protéines.
Que signifie Incaparina en anglais ?
Incaparina en anglais américain
(ɪnˌkæpəˈrinə) nom. un aliment protéiné à faible coût composé de farines de graines de coton, de maïs et de sorgho, de levure, etc. et utilisé, en particulier. en Amérique latine, dans la prévention des maladies liées à la carence en protéines.
Pourquoi Incaparina a-t-il été créé ?
Le développement d'Incaparina avait pour objectif de fournir un aliment capable de compléter efficacement l'alimentation habituelle des enfants [2], avec pourcaractéristiques suivantes: » sous forme de farine; » en cohérence avec les habitudes et pratiques alimentaires de la population; » formulé à partir d'ingrédients disponibles localement avec un goût de maïs…
Cocinando INCAPARINA ¿Qué es? ¿Cómo se prepara? ¿Para qué sirve?
