(–)-Menthol est soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol, le DMSO et le diméthylformamide (DMF). … Le (–)-menthol a une solubilité d'environ 0,33 mg/ml dans une solution 1:2 d'éthanol:PBS (pH 7,2) en utilisant cette méthode.
Dans quoi se dissout le menthol ?
Le menthol est obtenu en soumettant l'huile distillée à une température de -22 ºC à l'aide d'un mélange réfrigérant; le menthol cristallise en cristaux satinés. Ils se dissolvent facilement dans l'alcool ou les huiles essentielles, et ils peuvent être dissous dans l'eau ou l'huile à leur point de fusion de 111,2ºF.
Quelles sont les substances solubles dans l'éthanol ?
La nature polaire du groupe hydroxyle fait que l'éthanol dissout de nombreux composés ioniques, notamment les hydroxydes de sodium et de potassium, le chlorure de magnésium, le chlorure de calcium, le chlorure d'ammonium, le bromure d'ammonium et le sodium bromure. Les chlorures de sodium et de potassium sont légèrement solubles dans l'éthanol.
Quelle est la solubilité du menthol dans l'eau ?
Le menthol racémique a un point de fusion de 31-35°C et un point d'ébullition de 216°C. Il n'est pas facilement soluble dans l'eau (0,400 mg/l), mais il est facilement soluble dans de nombreux solvants organiques tels que les alcools, les éthers, etc.
Le menthol est-il un terpénoïde ?
Le menthol est un alcool monoterpénique cyclique qui possède des caractéristiques de refroidissement bien connues et une odeur résiduelle de menthe des restes d'huile à partir desquels il a été obtenu. À cause de cesattributs c'est l'un des additifs aromatisants les plus importants en plus de la vanille et des agrumes.
