Le mot "atole" est dérivé du nahuatl, la langue encore vivante des Aztèques, qui ont été vaincus par Hernan Cortez en 1521 dans l'actuelle ville de Mexico. L'atole était populaire bien avant que Cortez ne surprenne Montezuma avec une visite, de sorte que les Mexicains boivent de l'atole depuis des siècles, probablement des millénaires.
Comment s'appelle atole en anglais ?
Les contenus non sourcés peuvent être contestés et supprimés. écoutez), du nahuatl ātōlli [aːˈtoːlːi]), également connu sous le nom d'atolli et atol de elote, est une boisson traditionnelle à base de maïs chaud et de masa d'origine mexicaine. Chocolate atole est connu sous le nom de champurrado ou atole.
Qui a inventé le champurrado ?
Histoire. Son histoire remonte à la période coloniale espagnole des Philippines. Lors du commerce de galions entre le Mexique et les Philippines, commerçants mexicains ont apporté le savoir faire du champurrado aux Philippines (sur le chemin du retour, ils ont introduit le tuba au Mexique).
Atole est-il la même chose que du chocolat chaud ?
Mexican Hot Chocolate (Atole Champurrado) est le chocolat chaud par excellence. … Alors vraiment, c'est l'ancêtre de tous les chocolats chauds. Il est parfumé à la cannelle, à l'anis étoilé et au chocolat mexicain, mais tire sa consistance veloutée de pudding de masa harina.
Quelle est la différence entre champurrado et atole ?
Terminologie. Champurrado est un type d'atole dont la principale caractéristique consiste enChocolat. La différence entre le chocolat chaud traditionnel et le champurrado est l'utilisation de masa harina (farine de maïs). Atole est fait en faisant griller le masa sur une plaque chauffante, puis en ajoutant de l'eau qui a été bouillie avec des bâtons de cannelle.
