Une bonne règle est de les remplacer environ tous les cinq ans. Regardez vos casseroles fréquemment. Lorsqu'ils commencent à apparaître déformés, décolorés ou rayés, assurez-vous de cesser de les utiliser.
Est-il prudent d'utiliser de vieilles casseroles et poêles ?
Vous pourriez gaspiller de l'énergie et contaminer votre nourriture. Vos vieilles casseroles et poêles peuvent faire l'affaire, mais elles ne cuisent peut-être pas aussi bien qu'elles le devraient. Certaines casseroles peuvent même contaminer vos aliments lorsqu'elles vieillissent. Voici quelques raisons d'envisager une visite au magasin de fournitures de cuisine pour un nouvel ensemble.
Pourquoi les poêles antiadhésives cessent-elles de fonctionner ?
Le revêtement antiadhésif peut s'arrêter pour libérer les aliments et commencer à coller pour diverses raisons, notamment: Utilisation d'aérosols de cuisson – ces aérosols brûlent à des températures plus basses et brûlent dans le revêtement entraînant une accumulation de pulvérisation. … Vous devez utiliser une chaleur faible à moyenne pour préserver le revêtement antiadhésif.
Pourquoi les poêles antiadhésives ne durent-elles pas ?
Un peu d'huile est nécessaire dans les poêles antiadhésives
J'ai constaté qu'au fil du temps, même les meilleures poêles semblent perdre leur nature antiadhésive parce que les petits résidus alimentaires ont affecté ou gâché le revêtement. … Huilez un peu avant utilisation, pour prolonger la durée de vie du revêtement et éviter d'utiliser des sprays d'huile.
Dois-je jeter mes casseroles en téflon ?
Lorsque vos casseroles sont rayées, une partie du revêtement antiadhésif peut s'écailler dans vos aliments (la casserole devient également plus collante). Cela peut libérer des substances toxiquescomposés. … Si votre poêle est endommagée, jetez-la pour plus de sécurité. Pour garder vos casseroles en bon état, utilisez des cuillères en bois pour remuer les aliments et évitez la laine d'acier et l'empilement de vos casseroles.
